Zucchiniauflauf, der bestimmt auch reine Fleischesser überzeugt

ZUTATEN

2 St.Zucchini

150 gSchinken

200 gRäucherkäse

2 St.Eier

4 St.Knoblauchzehen

2 ELsaure Sahne

1/2 Pck.Backpulver

1 Tasse (200 ml)Semmelbrösel

Kräuter nach Geschmack

Salz und Pfeffer

Zucchini inklusive Schale grob reiben. Geriebenen Käse, saure Sahne, kleingeschnittenen Schinken, gehackte frische Kräuter, Salz, Pfeffer, Eier, gepressten Knoblauch, Backpulver sowie Semmelbrösel hinzufügen (von den Semmelbröseln etwas für die Form aufheben).
Verrühren und auf ein gefettetes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech mit hohem Rand geben und in den Ofen schieben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen – nicht aus dem Auge lassen.