ZUTATEN
1 Pck.Blätterteig
100 gSchinken- oder Speckwürfel
100 gWurst
1 St.Zwiebel
250 mlsaure Sahne oder Schmand
250 gKäse
nach Geschmack Salz, Pfeffer
nach Geschmack Petersilie
2Knoblauchzehen
1Eigelb
ZUBEREITUNG
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Die Wurst in kleine Stücke schneiden und den Käse fein reiben.
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Die saure Sahne salzen, pfeffern, frische Petersilie und gepressten Knoblauch dazugeben und das Ganze gut verrühren.
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Den Teig auf ein Blech mit Backpapier legen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C goldbraun backen. Mit der übrig gebliebenen Knoblauchsoße servieren. Guten Appetit!