Wir essen sehr gerne diese Art der Sandwiches und haben uns dafür extra einen Sandwichmaker zugelegt. Allerdings hier von einem Rezept zu sprechen, wäre im wahrsten Sinne Hochstapelei.
Ich benutzte sehr gerne Vollkorntoast aber man kann da nach eigenem Geschmack auch anderes essen. Damit die schöne braune Oberfläche entsteht, die Sandwichscheiben auf der äußeren Seite mit Butter bestreichen, natürlich kann man diese auch mit Olivenöl darauf träufeln.
Als Füllung eigenen sich alle Sorten von Aufschnitt, na ja Rotwurst würde ich vielleicht nicht gerade verwenden. Ich hatte übrigens Kochschinken. Dann legt man noch eine Scheibe Käse mit zwischen die Toastscheiben. Dabei sollte man darauf acht, dass die Käsescheiben nicht zu groß sind, sonst quillt der Käse am Rand wieder heraus. Auch hier kann man frei nach Gusto entscheiden, mir schmeckt zum Beispiel auch Camembert sehr gut.
Wir essen zu Toastsandwiches gerne frischen Salat. Diesmal hatten wir Feldsalat mit einem leichten Joghurtdressing dazu aber es passen auch Gurken- oder Tomatensalat.
