ZUTATEN
Für den Teig:
1 Tasse(250 ml) Mehl
1 TasseZucker
1 Tassekakaohaltiges Getränkepulver
1 TasseÖl
5 St.Eier
1 Pck.Backpulver
Außerdem:
250 mlgekochter Kaffee
1 Pck.Konfitüre
Für die Glasur:
400 mlsaure Sahne
400 gMilka Vollmilchschokolade
ZUBEREITUNG
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Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl hinzufügen und anschließend Mehl mit Backpulver sowie zum Schluss Kakao unterheben.
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Den Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Jeder Backofen bäckt anders, also immer aufpassen.
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Den Kuchen mit Kaffee übergießen (wenn Kinder mitessen sollen, koffeinfreien Kaffee verwenden) und auskühlen lassen.
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Auskühlen lassen und mit Konfitüre bestreichen. Auf der Konfitüreschicht die Glasur verteilen. Dafür Milka Schokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann saure Sahne beimengen.
