Schnelle Tomatensuppe

Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze machen. Tomatenmark, Lorbeerblätter, Piment- und Pfefferkörner hinzufügen.

Mit Wasser ablöschen, einen Brühwürfel dazugeben und kurz kochen.

Eventuell mit etwas Sahne verfeinern. Gegarten Reis in die Suppe geben.