ZUTATEN
Für den Teig:
3Eier
120 gPuderzucker
50 mlÖl
50 mlWasser
125 gMehl
1 ELKakaopulver
1/2 Pck.Backpulver
Für den Pudding:
400 mlMilch
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
3 ELZucker
Für die Sahnecreme:
150 mlSchlagsahne
200 mlsaure Sahne/Schmand
1 Pck.Vanillezucker
ZUBEREITUNG
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Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl sowie das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
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Den Teig halbieren und eine Hälfte aufs Backblech geben. Die andere mit Kakao einfärben. Den dunklen Teig löffelweise auf den hellen auftragen.
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Einen Vanillepudding kochen und mit der Kelle auf den beiden Teigen verteilen.
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Alle drei Komponenten nun mit einer Gabel spiralförmig verrühren. Jeder kann ein Bild nach seiner eigenen Vorstellung kreieren.
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Den Kuchen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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Inzwischen Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Saure Sahne oder Schmand unterrühren. Die Sahnecreme auf dem ausgekühltem Kuchen verstreichen.
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