ZUTATEN
6 St.Eier, getrennt
250 gPuderzucker
200 mlÖl
200 mllauwarmes Wasser
350 gMehl
1/2 Pck.Backpulver
Obst nach Belieben
ZUBEREITUNG
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Eier trennen. Eigelbe mit Puderzucker verrühren. Anschließend Öl und lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Masse gut rühren.
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Danach Mehl und Backpulver unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
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Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und bei 180 °C goldbraun backen. Die Backzeit ist ca. 15-20 Minuten – sie hängt jedoch von dem jeweiligen Backofen ab. Richtet euch also nach der Erfahrung mit eurem eigenen Backofen.
