ZUTATEN
1 Tasse = 250 ml
Für den Teig:
1 TasseÖl
2 TassenZucker
2 Pck.Vanillezucker
4 St.Eigelb
2 TassenNaturjoghurt
2 TassenMehl
2 Tassengemahlener Mohn
1 Pck.Backpulver
Für die Glasur:
150 gZartbitterschokolade
2 ELÖl
ZUBEREITUNG
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Die Zutaten zu einem Teig verrühren (Öl, Vanillezucker, Eigelbe, Mehl, Mohn, Backpulver und Naturjoghurt).
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Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
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Nach dem Backen aus dem Ofen herausnehmen und auskühlen lassen.
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Die Oberseite mit einer Glasur aus Schokolade und Öl überziehen.
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Die Eiweiße könnt ihr beim Backen eines anderen Kuchens verarbeiten.
