ZUTATEN
550 gReis
800 mlMilch
3 ELButter
1 PriseSalz
200 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
6Eier
250 gQuark
Zucker nach Geschmack
Schale von 1 Zitrone
Aprikosen aus der Dose
Zimtzucker zum Bestreuen
ZUBEREITUNG
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Den Reis waschen, mit Milch übergießen, Butter und Salz hinzufügen und den Reis unter ständigem Rühren (ohne Rühren wird die Milch anbrennen) gar kochen.