Mag jemand ein Glas Mandelpudding mit Mangoso├če?
So unglaublich lecker ­čśő

ZUTATEN (4 GLÄSER)
Pudding:
500 ml Milch
2 geh├Ąufte EL Speisest├Ąrke (40 g)
2 EL gemahlene Mandeln
4 EL Zucker oder andere S├╝├čungsmittel
Etwas Vanilleextrakt
Mangoso├če:
1 Mango
100 ml Wasser
2 geh├Ąufte EL Speisest├Ąrke (40 g)
2 EL Zucker (Optional)
Au├čerdem:
100 g gehobelte Mandeln
Erdbeeren f├╝r die Deko
ZUBEREITUNG
In einem Topf die Milch mit der Speisest├Ąrke und den Mandeln Klumpen frei
verr├╝hren. Zucker und Vanilleextrakt dazu geben und nochmal kurz verr├╝hren.
Nun den Herd auf h├Âchste Stufe stellen und den Pudding durch st├Ąndiges
r├╝hren andicken lassen.
Sobald die Masse anf├Ąngt zu kochen, Herd ausschalten und den Pudding in 4
Gl├Ąser f├╝llen.
Mangoso├če: Mango, Wasser, Speisest├Ąrke und Zucker mit einem Stabmixer
p├╝rieren. Die Masse in einem kleinen Topf auf h├Âchster Stufe durch st├Ąndiges
r├╝hren zum Kochen bringen. Sobald die Masse dickfl├╝ssig wird, vom Herd nehmen.
In der Zwischenzeit m├╝sste der Pudding schon fest geworden sein. Die gehobelten Mandeln auf
den Pudding geben und dar├╝ber dann die Mangoso├če verteilen.
Den Pudding f├╝r ca. 1 Stunde K├╝hl stellen und vor dem servieren mit
Erdbeeren und Mandeln dekorieren.
Zubereitung: 5-10 Minuten
Herd: h├Âchste Stufe
K├╝hlzeit: ca. 1 Stunde

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