ZUTATEN
1/2 KöpfeRotkohl
1/2 TasseOlivenöl
1 TasseMais
6 St.saure Gurken
2 TassenNaturjoghurt
3 ELsaure Sahne
1Knoblauchzehe
1 PriseSalz
ZUBEREITUNG
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Eine Tasse mit 250 ml Volumen bereitstellen.
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Den Rotkohl in dünne Streifen schneiden, in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl übergießen und kurz ruhen lassen. Der Kohl wird weicher und damit viel leckerer.
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Mais, klein geschnittene Gewürzgurken und zum Schluss auch Naturjoghurt, saure Sahne und gepressten Knoblauch dazugeben.
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Den Salat nach Geschmack salzen und gut durchrühren. Mindestens eine Stunde kalt stellen, dann schmeckt er am besten.
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Der Salat passt super zu jedem Hauptgericht.
Quelle: Cahidesultan
