ZUTATEN
1 lMilch
200 mlWeichweizengrieß
150 mlZucker
2 Pck.Vanillezucker
1 St.Ei
250 gButter
500 mlSchlagsahne
400 gButterkekse
beliebige Nüsse oder Schokolade zum Verzieren
ZUBEREITUNG
-
Weichweizengrieß, Zucker, Vanillezucker und ein Ei in einem Topf vermischen. Mit einem Liter Milch übergießen und zu einem dicken Brei aufkochen. Diesen auskühlen lassen (eventuell im kalten Wasserbad, so geht es schneller).
-
Butter zu dem abgekühlten Grießbrei geben und mit einem Handrührgerät zu einer glatten Creme rühren.