ZUTATEN
4Eier
3 mittelgroße Zwiebeln
etwas Kokosöl für die Zwiebeln
130 gbeliebige Samen und Nüsse (ich hatte eine Mischung von Walnüssen, Kürbis-, Sonnenblumenkerne und Leinsamen)
130 gKäse, gerieben
Salz und Kreuzkümmel (Cumin)
ZUBEREITUNG
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Eiweiß steif schlagen.
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Eigelbe, Käse, die gebratenen Zwiebeln sowie gemahlenen Nüsse und Samen vermengen.