Zutaten für 1 Portion(en)

4 große(r) Eier
200 g Zucker
150 g Mehl
100 g Stärkemehl
1 Packung(en) Vanillinzucker
1 TL Backpulver
2 Stk. Zartbitterschokolade
1,5 l Sahne
100 g Puderzucker
1 Packung(en) Schokoraspeln

Zubereitung

Zubereitung Tortenboden – Zutaten Teig: Eier mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, bis die Masse ganz hell ist. Mehl, Stärkemehl und Backpulver auf die Masse sieben, kurz unterrühren. Masse in eine gefettete und mit Pergamentpapier ausgelegete Tortenform geben.

Backzeit: 1Stunde, Hitze: 180 Grad, Gasherd Stufe 3

Einen Tag vor dem Tortenfüllen folgendes vorbereiten: Die 1,5 ltr. Sahne in einen Kochtopf geben, die zwei Tafeln Zartbitterschokolade hineingeben und das ganze aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, über Nacht in den Kühlschrank geben, ansonsten wird die Sahne beim Schlagen nicht steif.

Tortenfüllung: Die Torte zweimal auseinanderschneiden, sodass drei gleich hohe Teile entstehen. Auf den Tortenboden 2 EL Rum mit dem Löffel vorsichtig im Kreis herum auftragen. Die Hälfte der Schokosahne aus dem Kühlschrank in ein Rührgefäß gießen und auf Stufe zwei mit dem Handrührgerät rühren. Wenn die Sahne fest ist, 1 Pck. Vanillinzucker und mind. drei Teel. Puderzucker dazugeben, kurz verrühren.

Die geschlagene Sahne nun zur Hälfte auf den ersten Tortenboden auftragen, ersten Zwischenboden darauflegen und fest andrücken, damit die Sahne sich gleichmäßig verteilt. Nun wieder zwei Eßl. Rum mit dem Löffel auf den Zwischenboden auftragen, Rest der Sahne nun auftragen und Tortendeckel auflegen und wieder gleichmäßig festdrücken.

Den Rest der Sahne aus dem Kühlschrank holen und wie o. g. schlagen. Mit dem Messer nun die Tortenseiten mit der Schokosahne hochziehen, dann den Tortendeckel bedecken. Tortenteiler einsetzen und auf den Tortendeckel drücken. Restliche Sahne in die Tortenspritze oder Spritzbeutel füllen und mit Häubchen auf jedem Stück garnieren. Die Mitte aussparen, dort Schokoraspeln herabrieseln lassen, ebenso an den Tortenwänden mit Raspeln verzieren. Nach belieben noch mit einzelnen Schokoladenstücken auf die äußeren Häubchen stecken.

Zutaten für 16 Portion(en)

475 g Zucker
50 g Speisestärke
150 g Mandeln
640 g Butter
250 g Mehl
200 g Himbeerkonfitüre
(alternativ: Himbeergelee)
375 ml Milch
2 große(r) Eier
3 TL Backpulver
1 Packung(en) Vanillinzucker
6 Stk. Eigelb
1 Stk. Vanilleschote
1 Stk. Zitronen

Zubereitung

250 g Fett, 250 Zucker, Vanillinzucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig rühren. Dann die 4 Eier nach und nach zufügen und gut verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren. Eine Kranzform (24 cm Durchmesser) fetten, mit 1 EL Mehl ausstreuen und den Teig gleichmäßig einfüllen. Im vogeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Fertigen Kranz in der Form ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Für den Krokant Mandeln, 100 g Zucker und 1 EL Butter in einer Pfanne karamellisieren. Krokantmasse auf eine geölte Alu-Folie geben und auskühlen lassen. Für die Crème Milch, Vanillemark und -schote in einem Topf aufkochen. 6 Eigelbe und 125 g Zucker verschlagen. Nach und nach die heiße Milch zufügen, dabei kräftig rühren. Eiermilch zurück in den Topf gießen und unter ständigem Rühren mit einem Gummischaber erhitzen, bis die Masse beginnt dicklich zu werden (Die Creme darf nicht aufkochen. – Hier gibts einen guten Test, um zu prüfen, ob die Creme die richtige Konsistenz hat: EL eintunken und auf dessen Rücken pusten, wenn die Creme in Wellen wegweht und etwas so bleibt, ist sie gut!). Creme sofort vom Herd nehmen und in einem kalten Wasserbad auf Zimmertemperatur kaltrühren.

Weiche Butter auf höchster Stufe 10 bis 12 Minuten mit dem Schneebesen des Handrührgerätes oder noch besser in einer Küchenmaschine schaumig schlagen. Die Butter muss eine cremige Struktur bekommen und weiß aussehen. Die Vanillecreme esslöffelweise langsam unter die Butter rühren (Mit dem Schneebesen. Achtung: Gerinnungsgefahr bei der Nutzung des Mixers!).

Den Kranz zweimal durchschneiden (oder mit einem Faden in 2 Teile schneiden). Auf den unteren Boden knapp die Hälfte der Creme streichen, Mittelboden darauflegen, diesen mit Konfitüre bestreichen, oberen Boden darauflegen. Den Kranz rundherum mit Buttercreme bestreichen. Zum Glattstreichen eignet sich am besten ein großes Messer, das immer wieder in heißes Wasser getaucht wird. Krokant in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Rollholz zerdrücken.

Kranz auf Alu-Folie oder Pergamentpapier setzen und rundherum um den Kuchen den Krokant streuen. Mit einem Teigschaber etwas Krokant hochheben und von unten nach oben am Kuchenrand andrücken. Restliche Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und den Kranz mit acht großen Buttercremetuffs verzieren. Jeden Tuff evtl. mit einer Belegkirsche verzieren. Frankfurter Kranz mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Zutaten für 16 Portion(en)

200 g Butter
275 g Zucker
2 große(r) Eier
100 g Mehl
100 g Speisestärke
1 TL Backpulver
3 EL Milch
250 g Mohn-Back
1 Stk. Zitrone(n)
1 kg Äpfel
100 ml Apfelsaft
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
500 g Magerquark
250 g Schlagsahne

Zubereitung

Die Butter und 100 g Zucker cremig schlagen. Die Eier trennen und das Eigelb einzeln in die Butter-Zucker-Masse unterrühren.

Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen. 75 g Zucker einrieseln lassen und so lange weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Eischnee vorsichtig mit dem Schneebesen unter den Teig heben.

Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. 3 EL Teig mit dem Mohn-Back verrühren. Restlichen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Die Mohn-Teig-Masse als Kleckse daraufgeben und mit einer Gabel spiralförmig unterrühren.

Im Backofen etwa 45 Minuten backen. Kuchen in der Form umgedreht auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann das Papier abziehen.

Die Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Von den 100 ml Apfelsaft 5 EL abnehmen.

Apfelwürfel in 5 EL Apfelsaft, 50 g Zucker und der Hälfte vom Zitronensaft etwa 5 Minuten dünsten. Das Puddingpulver und den restlichen Apfelsaft verrühren und zur kochenden Apfelmasse geben nochmals aufkochen, dann abkühlen lassen.

Sahne steifschlagen. Den Quark mit steifgeschlagener Sahne, Zitronenschale, restlichen Zitronensaft und Zucker verrühren. Um den Tortenboden einen Tortenring legen und die Creme auf den Teig streichen. Die kalte Apfelmasse daraufgeben und die Torte etwa 2 bis 3 Stunden kalt stellen.

Zutaten für 14 Portion(en)

2 große(r) Eier
2 EL Wasser
200 g Zucker
1 Packung(en) Vanille-Back
50 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
20 g Kakaopulver
700 ml Schlagsahne
150 g Zartbitterkuvertüre
4 Blatt Gelatine, weiß
150 g Crème fraîche
50 g Puderzucker
1 Packung(en) Orange-Back
4 cl Orangensaft
1 Packung(en) Raspelschokolade, Vollmilch
2 Stk. Orangenscheiben

Zubereitung

Eier und heißes Wasser schaumig schlagen. 100 g Zucker und Vanille-Back dazugeben und zu einer dicklichen Creme verschlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakaopulver mischen, auf die Eiercreme sieben und zusammen unterheben. Teig in eine am Boden gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen, glatt streichen und sofort im vorgeheiztem Backofen bei 175 °C (Umluft: 155 °C/ Gas: Stufe 2) 20 bis 25 Minuten backen. Aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Für die Schokoladenmousse 250 ml Schlagsahne und 100 g Zucker erhitzen, nicht kochen lassen. Die grob gehackte Kuvertüre zufügen und so lange rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Masse aber nicht fest werden lassen. Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umstellen. Die abgekühlte Schokoladensahne mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen und dann glatt auf den Biskuitboden streichen. Kalt stellen.

Inzwischen für die Orangensahne die Gelatine einweichen. Crème fraîche mit Puderzucker, Orange-Back und Orangensaft verrühren. Gelatine ausdrücken und nach Packungsanweisung auflösen, mit 2 bis 3 EL Creme verrühren und dann unter die restliche Creme rühren. 350 ml Schlagsahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. Orangensahne auf der Schokoladenmousse glatt streichen und die Torte ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach Torte aus dem Tortenring lösen.

Für die Dekoration, die Oberfläche der Torte mit 1 Packung Raspelschokolade bestreuen. 100 ml Schlagsahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und die mit Torte 14 S-förmigen Sahnetupfern verzieren. Orangenscheiben achteln und auf jeden Sahnetupfer ein Orangenstück setzen.

Zutaten für 16 Portion(en)

200 g Mehl
180 g Haferflocken
20 g Hefe
600 ml Milch
195 g Zucker
190 g Butter, flüssig
1 mittlere(s,r) Ei
1 TL Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
2 TL Zitronenschale
450 g Schlagsahne
1 EL Honig
1 Msp. Zimtpulver
40 g Pinienkerne
40 g Sonnenblumenkerne
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
250 g Waldfrüchte
12 Blatt Gelatine
2 EL Puderzucker

Zubereitung

Mehl und 100g Haferflocken in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe zerbröseln, mit 3 EL lauwarmer Milch verrühren und in die Mulde geben. 2 Prisen Zucker dazugeben, zudecken und ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

40g Butter in kleine Würfel schneiden und mit dem Ei in die etwa 100ml übrige lauwarme Milch rühren. Eiermilch,

restliche 40g Zucker, 1 TL Vanillezucker, Salz und Zitronenschale zur Hefemischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

150g Butter mit 150g Zucker, 50ml Sahne, Honig und Zimt kurz aufkochen. Pinien-, Sonnenblumenkerne und 80g Haferflocken dazugeben, noch einmal aufkochen und gleichmäßig auf den Hefeteig streichen. Ca. 30 Minuten gehen lassen. Backofen vorheizen, Teig im Ofen goldbraun bei 175 °C Umluft ca. 25 Minuten backen und Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Waldfrüchte auftauen und abtropfen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem Topf bei kleinster Hitze bis zur Auflösung erwärmen. 400ml Sahne mit Puderzucker steif schlagen. 2 EL davon in die Gelatine rühren und zur Sahne geben. Sahne und Waldfrüchte vorsichtig unterheben

Teigboden quer halbieren und jeweils in 16 gleich große Stücke schneiden. Teigbodenstücke (ohne Kerne) zurück ins Backblech setzten, mit Creme bestreichen, mit den „Deckelstücken“ belegen und kühl stellen.

Zutaten für 20 Portion(en)

6 Stk. Eier
150 g Zucker
1 Packung(en) Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
250 g Haselnüsse gemahlen
1 EL Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Zimt
1,7 l Schlagsahne
6 Packung(en) Sahnefestiger
200 g Schokoladenstreusel
1 Packung(en) Haselnüsse

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker, Vanillinzucker und dem Salz schaumig rühren.

Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Zimt vermischen und unterheben.

Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm) mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges auf das Backblech geben und bei 180 °C ca. 12 bis 15 Minuten backen.

Nach dem Backen den Boden abkühlen lassen und vorsichtig vom Blech nehmen. Jetzt die zweite Hälfte des Teiges backen.

In der Zwischenzeit dann 1,5 l Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen und vorsichtig die Schokostreusel unterheben.

Den ersten Boden auf eine Tortenplatte geben und mit einem eckigen Tortenrahmen umschließen. Danach die Hälfte der Sahne-Schokomasse auf dem Boden verteilen. Den zweiten Boden vorsichtig darauf legen und leicht andrücken. Die zweite Hälfte der Sahne darauf verteilen und dann den Kuchen ca. 2 Stunden kalt stellen.

Den Tortenrahmen vorsichtig mit einem Messer lösen und abheben. 200 ml Sahne steif schlagen und mit Hilfe eines Spritzbeutels nach Belieben verzieren. Haselnüsse darauf verteilen.

Zutaten für 18 Portion(en)

3 Stk. Eier
175 g Zucker
175 ml Öl
575 ml Milch
350 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
1 Glas Kirschen
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
250 g Butter, flüssig
200 g Zartbitterschokolade
2 EL Nutella
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Kakaopulver

Zubereitung

Das Puddingpulver mit 50 ml Milch und 2 EL Zucker glatt rühren, 350 ml Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen lassen und sofort in eine Schüssel umgießen. Frischhaltefolie direkt auf den warmen Pudding legen, sodass möglichst keine Luftblasen zwischen Pudding und Folie entstehen. Den Pudding nun bei Raumtemperatur auskühlen lassen, nicht kaltstellen!

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 25 bis 30 min Backzeit.

Die Eier mit 175 g Zucker dick-cremig aufschlagen und langsam 175 ml Öl zugießen.

Anschließend 350 g Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 175 ml Milch unter die Eiercreme rühren. Die Hälfte des Teiges auf das Blech streichen.

Den übrigen Teig mit Kakao und 1 EL Milch verrühren und vorsichtig darüber streichen.

Die Kirschen darauf verteilen

Die zimmerwarme 250 g Butter cremig rühren. Die Folie vom ebenfalls zimmerwarmen Pudding abnehmen und nun löffelweise den Pudding unter die Butter rühren.

Danach die Creme gleichmäßig auf den Kuchen streichen. Wieder kaltstellen.

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen, dann Nutella und 1 EL Sonnenblumenöl darunter rühren, sodass ein recht flüssiger Schokoladenguss entsteht.

Den Guss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit einer Teigkarte oder einem Messer auf der Creme glatt streichen. Am Besten im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten für 16 Portion(en)

2 große(r) Eier
100 g Zucker weiß
1 Packung(en) Vanillinzucker
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
1 Beutel Glühweingewürz-Teebeutel
400 g Frischkäse, fettarm
600 g Winterjoghurt (z.B. Spekulatius, Bratapfel od. Zimt)
150 g Zucker
2 Beutel Gelatine-Fix
(alternativ: 12 Blatt Gelatine, weiß)
200 g Schlagsahne
1 Packung(en) Tortenguss rot
1 Glas Sauerkirschen

Zubereitung

Für den Biskuitboden Eier, Zucker und Vanillinzucker mit dem Schneebesen mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen, sieben und vorsichtig unter die Eiermasse rühren, bis keine Klümpchen mehr im Teig sind.

Diese Biskuitmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) füllen und sofort im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180°, Gas Stufe 4) ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und den Boden einmal waagerecht halbieren. Einen Boden mit einem Tortenring umgeben – hier kommt später die Füllung hinein.

Für den Belag die Kirschen mit dem Saft und dem Glühweingewürz erhitzen, von der Herdplatte nehmen und mindestens 20 Minuten ziehen und abkühlen lassen – am besten über Nacht.

Für die Füllung Frischkäse, Joghurt und 150 g Zucker glattrühren und das Gelatine-Fix unterschlagen bzw. die weißen Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, in einem Topf erhitzen und auflösen (nicht kochen) und vorsichtig unter die Creme ziehen. Wenn die Creme beginnt fest zu werden (nach ca. 5-10 Minuten), die Schlagsahne steifschlagen und unterziehen.

Die Hälfte der Creme auf den unteren Biskuit-Boden streichen, den zweiten Boden darauf legen und mit der restlichen Creme bestreichen. Die Oberfläche glattstreichen und alles im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, besser über Nacht fest werden lassen.

Danach den Belag zubereiten: Die Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen! Die Kirschen gleichmäßig auf der Torte verteilen. 150 ml Kirschsaft mit 100 Wasser mischen. Den Tortenguss mit diesem verdünnten Saft und dem EL Zucker mischen und nach Packungsanweisung zubereiten, über den Kirschen verteilen. Die fertige Torte nun noch etwas kaltstellen, bis der Tortenguss fest geworden ist.

Zutaten für 12 Portion(en)

2 große(r) Eier
210 g Zucker
100 g Weizenmehl
75 g Speisestärke
2 TL Backpulver
1 EL gemahlene Mandeln
1 Dose(n) Pfirsiche
7 Stk. Gelatineblätter, weiß
1 Stk. Zitrone(n)
500 g Magerquark
800 g Schlagsahne
1 Packung(en) Sahnesteif

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf Ober/Unterhitze etwa 180°oder Heißluft auf 160°C vorheizen. Springform (26cm Durchmesser) fetten und mit Backpapier belegen.

Für den Biskuitboden Eier mit 2 EL kaltem Wasser und 140g Zucker ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben und kurz mit den Mandeln unterheben.Biskuitmasse in die vorbereite Springform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 30-35 Minuten backen.

Den Biskuit in der Form noch etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenrost stürzen. Erkalten lassen. Den Biskuit 1x waagerecht durchschneiden. Den unteren Biskuit auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring umlegen.

Zitrone auspressen. Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft auffangen und 150ml abmessen. 4 Pfirsichhälften für die Dekoration zur Seite legen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Abgemessenen Pfirsich- und Zitronensaft und restlichen 70g Zucker in einem Topf erwärmen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Magerquark glatt rühren und die aufgelöste Gelatine-Saftmischung vorsichtig unterrühren. 400g Schlagsahne steif schlagen und unterheben.

1/3 der Käse-Sahnemasse auf den unteren Biskuit streichen, die abgetropften Pfirsiche, mit der Wölbung nach oben, darauf verteilen. Die restliche Käse-Sahnemasse daraufgeben und glatt streichen. Den 2. Biskuit daraufsetzen, etwas andrücken.

Etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

400g Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Etwas Sahne in einen Spritzbeutel (Sterntülle) füllen und beiseite legen. Die Torte vom Tortenring befreien und die Torte rundum mit Sahne einstreichen. Mit der Sahne im Spritzbeutel 12 Sahnetupfer auf die Torte spritzen. Pfirsiche in Spalten schneiden und die Torte damit garnieren.

Zutaten für 12 Portion(en)

75 g Mehl
500 g Schlagsahne
50 g Speisestärke
150 g Zartbitterkuvertüre
100 g Zucker
2 große(r) Eier
8 große(r) Bananen
1 TL Backpulver
4 EL Zitronensaft
5 EL Johannisbeergelee
1 Stk. Alufolie
1 Stk. Gefrierbeutel
1 Stk. Backpapier
4 Blatt Gelatine

Zubereitung

Eier trennen. Eiweiß und 2 EL Wasser steif schlagen. 100 g dabei einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterheben.

Backblech mit Backpapier auslegen. Aus Alufolie eine Schiene falten, Blech damit quer halbieren. Biskuitmasse auf einer Blechhälfte verstreichen. Im heißen Ofen (E-Herd 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen. Biskuit auf ein mit Zucker betreutes Geschirrtuch stürzen und das Papier sofort abziehen. Biskuit auskühlen lassen.

120 g Kuvertüre hacken und über einem Wasserbad schmelzen Gelatine einweichen Sahne steif schlagen und kalt stellen. 7 Bananen schälen, längs halbieren, mit 3 EL Zitronensaft beträufeln. Biskuit auf eine Platte legen und einen Backrahmen darumlegen. Gelee erwärmen, glatt rühren und auf den Biskuit streichen. Bananen darauf verteilen.

Ca. 4 EL Sahne in die Kuvertüre rühren. Gelatine ausdrücken, auflösen. Erst 3 EL Kuvertüre einrühren, dann unter die übrige Sahne-Kuvertüre rühren. Rest geschlagene Sahne, bis auf 6 EL, unterheben. Schokocreme glatt auf die Bananen streichen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

6 EL Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Backrahmen lösen. Kuchen in ca. 12 Stücke schneiden. 1 Banane schälen, in Scheiben schneiden. In 1 EL Zitronensaft wenden, abtropfen lassen. Schnitten mit Sahnetuffs und Bananenscheiben verzieren.

Kuvertüre in den Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Die Kuvertüre in Streifen über die einzelnen Stücke verteilen.