ZUTATEN
200 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
4 St.Eier, getrennt
100 mlheißes Wasser
100 mlÖl
1 Pck.Backpulver
250 gMehl
1 PriseSalz
entsteinte Kirschen
ZUBEREITUNG
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Eigelbe mit Zucker verrühren. Wasser, Öl und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zum Schluss das mit einer Prise Salz steif geschlagene Eiweiß unterheben.
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In eine Backform (32x22cm) geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
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Bei 180 °C ungefähr 35 Minuten backen.
