Hier seht ihr meine neueste Errungenschaft – eine LunchBots Quad. Die praktische Box habe ich bei Mones Picknick-Event gewonnen und wollte sie schon zur letzten Mittwochsbox vorstellen. Aber beim letzten Thema ging es um Getränke und dafür ist die Box nicht dicht genug. Diesen Mittwoch hat sich Mone für das Thema Sommer-Fingerfood entschieden und da fällt mir immer etwas ein. Ein Eckchen habe ich gleichmal mit frischen Obst gefüllt. Gerade jetzt schmeckt das am besten. Kirschen, Erdbeeren, Weintrauben und ein paar Stücke Nektarine.
Zum Sattwerden habe ich mir Mini-Sandwiches zurechtgemacht. Vollkornbrot belegt mit Frischkäse, Kapuzinerkresse und Geflügelaufschnitt. Man will es gar nicht glauben, in das kleine Fach hat wirklich eine ganze Scheibe Brot gepasst.
Dann gab es noch Würstchen im Schlafrock. Dafür habe ich etwas frischen Blätterteig um Mini-Würstchen gewickelt, das Ganze mit Milch bestrichen und bei 200°C 20 Minuten gebacken.
Außerdem hatte ich mir noch Käse-Spieße mit Weintrauben eingepackt. Zwei Tomaten dazu und noch mit einer netten Blüte dekoriert und schon war meine neue Box gefüllt.
